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Primo Sale

Primo sale 1 Kg, produzione artigianale caseificio San Nicolò di Corleone.

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16,00 €

    Primo sale 1 Kg, produzione artigianale caseificio San Nicolò di Corleone.

    Formaggio di latte fresco.

    Tipologia:

    Formaggio a pasta dura prodotto con latte crudo ovino.

    Caratteristiche del prodotto

    La forma cilindrica a facce lievemente concave, la crosta rugosa, dovuta ai segni lasciati dal canestrato di giungo.

    Colore: bianco, giallo o paglierino a seconda della stagionatura. La pasta compatta, con occhiatura scarsa, al naso risulta l''odore intenso del latte di pecora e di fieno

    Ingredienti: Latte di pecora, caglio, sale.

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Primo sale 1 Kg, produzione artigianale caseificio San Nicolò di Corleone.

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